首先應具備餐飲行業(yè)合法的相關證件,如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、組織機構代碼證、食品衛(wèi)生安全許可證等.在保證相關手續(xù)齊備的前提下,以下幾方面更是選擇正規(guī)的餐飲公司不可忽視的重中之重:
1、對于工廠飯?zhí)贸邪?/strong>職工,食堂承包公司必須要做到服務熱情周到,不得有任何的懈怠和應付了事.
2、擁有大型的食品配送中心、物流運輸、糧油庫、副食庫等也是正規(guī)的餐飲公司所必須的,這樣可以方便加工原料的及時配送,也能節(jié)約餐飲公司的經營成本.
3、需了解餐飲公司是否具有成型、安穩(wěn)和種類齊全的物流中心,由于餐飲行業(yè)投入成本較高,因此對于餐飲行業(yè)而言經營過程中需保證利潤大化,因而擁有一定規(guī)模的大型物流中心是保證食堂飯菜質量的首要條件.
1、考察是否具備工廠食堂承包經驗
卓岳飯?zhí)贸邪?/strong>前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的工廠食堂承包經驗，不能選擇那些沒有經營能力且只注重經營利潤的承包商。一個好的食堂承包公司應該具備對經營成本有很好的掌握能力，從而為客戶帶來較佳的服務。
2、參觀相關資料是否屬實
參觀所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符，在和食堂承包商簽訂合同前要仔細查看他們提供的資料，并做好實地的考察，看看情況是否屬實，這也是為了保障你自己的合法利益。
3、是否具備管理模式
食堂承包公司是否具備成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ?，在承包飯?zhí)霉臼欠窬邆涑晒Φ娘執(zhí)霉芾砟Ｊ剑且M行重點評估的內容，因此要求承包飯?zhí)霉窘庹f及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果
