（一）合法的關(guān)聯(lián)證件，例如營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食物清潔許可證等。

　?。ǘ┯袊?yán)格的清潔處置原則，小我、廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。

　?。ㄈ┦秤糜桶踩?，是否具有合格的供貨商，需查證國家強(qiáng)逼QS食物認(rèn)證，食用油出產(chǎn)執(zhí)照及其他各類相關(guān)證件

　?。ㄋ模┕疽M(jìn)行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法，因而應(yīng)要求承攬商解說并提供處置辦法，并進(jìn)行實(shí)地考察。

　?。ㄎ澹┦称钒踩芊袷召徯迈r的蔬菜，能否運(yùn)用的安全肉。應(yīng)有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點(diǎn)。

　?。┏尚汀卜€(wěn)和種類齊全的物流中心，由于做任何生產(chǎn)都需求利潤來保證，從哪里來獲利呢？是克扣員工工資仍是賺取物料中間商的差價呢？這是公司不得不思考的要素。因此具有一定規(guī)模的大型物流中間是包管飯菜質(zhì)量的首要條件。

　?。ㄆ撸?a href='http://www.51jkr.com/' target='_blank' class='key_tag'>食堂承包公司必須嚴(yán)格遵從合同事項(xiàng)，不能一味追求利潤，善始不能善終，，應(yīng)始終如一的堅(jiān)持膳食可口，菜品新鮮。

　?。ò耍┐笮偷呐渌椭行募败囮?duì)，糧油庫、副食庫等也是團(tuán)膳公司所必須的。

　　（九）廚房效能人員必須獲得健康證才能上崗。

　?。ㄊ?a href='http://www.51jkr.com/product/cpfly0c5/' target='_blank' class='key_tag'>食堂承包公司的效能工作人員必須嚴(yán)格遵照廠方的相關(guān)規(guī)定，對廠方效能職工熱心，不得以權(quán)謀私。

　　（十一）應(yīng)在食堂內(nèi)建立職工意見反響箱，讓職工可以對飲食質(zhì)量自由的提出意見。